Pour cette première émission, l’équipe de Chercheurs en ville analyse le rapport des rennais avec la gastronomie, à travers le dossier de Place Publique. Une rencontre avec Olivier Marie, journaliste culinaire. Il édite le blog Goûts d’Ouest.
Une émission réalisée par Ronan Le Mouhaër, journaliste à Canal B.
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Invité Olivier Marie
Animateurs Christian Le Bart, directeur de la Maison des sciences de l’homme en Bretagne, Xavier Debontride, rédacteur en chef de Place Publique et Ronan Le Mouhaër, journaliste à Canal B.
Réalisation Ronan Le Mouhaër
Production MSHB, Canal B
@ MSHB – 2015