Olivier Zeitoun est attaché de conservation au service Design et Prospective industrielle du Musée National d’Art Moderne, Centre Pompidou. Titulaire de deux masters en sciences sociales et en philosophie et histoire de l’art, il travaille sur des expositions et acquisitions du Musée. Ses recherches se concentrent sur les enjeux liés au champ du numérique dans les domaines de l’art et du design à travers une approche transversale.
Il est co-commissaire sur plusieurs expositions et catalogues, et notamment La Fabrique du Vivant qu’il a présenté en 2019 au Centre Pompidou.